Zeytinyağlı Kereviz Sapı

Zeytinyağlı Kereviz Sapı Tarifi

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Malzemeler (4 Kişilik)

5 kereviz sapı

2 havuç

1 soğan

1 yemek kaşığı pirinç

1 tatlı kaşığı arpa şehriye

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı su

3 yemek kaşığı limon suyu

1 diş sarımsak

Tuz

Zeytinyağlı Kereviz Sapı Nasıl Yapılır?

Kereviz saplarını 6-7 cm uzunluğunda olacak şekilde dilimleyin. Havuçların kabuklarını soyduktan sonra aynı uzunlukta olacak şekilde doğrayın. Yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar zeytinyağında kavurun. Küçük parçalar halinde doğranmış sarımsakları şehriyeye ekleyip rengi hafif değişene kadar kavurmaya devam edin. Havuç, kereviz sapı, pirinç, tuz ve son olarak da suyu ilave edip iyice yumuşayana değin pişirin. Ardından da limon suyunu ekleyin. Servis tabağında ılık olarak sunun.