Zencefilli Tavuk Tarifi

Zencefilli Tavuk tarifi oldukça lezzetli ve kolay bir yemektir.

Malzemeler

4 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zencefil (taze rendelenmiş veya toz)
1 yemek kaşığı sarımsak (dövülmüş veya toz)
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/4 tatlı kaşığı karabiber
1/2 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bal
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı susam

Yapılışı

Tavuk göğsünü yıkayın ve kurulayın. Tavukları yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimleyin.

Tavuk dilimlerini tuz ve karabiber ile ovalayın.

Teflon tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın. Tavuk dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 3-4 dakika kızartın.

Tavuk dilimlerini tavadan alın ve bir kenarda bekletin.

Aynı tavada zencefil ve sarımsağı yaklaşık 1 dakika kavurun.

Tavuk suyunu, mısır nişastasını, soya sosunu, balı ve limon suyunu karıştırın. Bu karışımı tavaya ekleyin ve karıştırarak pişirin.

Karışım kaynamaya başladığında tavuk dilimlerini tavaya geri ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin.

Tavuk dilimlerini servis tabağına alın ve üzerine susam serpin.

Sıcak servis yapın.