Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Malzemeler (6 Kişilik)

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 yemek kaşığı pirinç

1 soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

6 su bardağı su

1 çay bardağı süt

Tuz

Üzeri İçin

15 gr tereyağı

1 çay kaşığı pul biber

Kuru nane

Sütlü Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğanın kabuğunu soyun. İrice doğrayıp tencereye alın. Üzerine mercimeği, pirinci, soğanı, suyu ve zeytinyağını ekleyip orta ateşte 30 dakika pişirin. Karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir hale getirin. Tekrar tencereye aktarıp sütü ilave edin ve 2 dakika kaynatın. Tuz ilave edin. Tereyağını eritip pul biber ekleyin. Çorbanın üzerine dökün. Nane serpiştirerek servis yapın.