Rus Salatası Tarifi

Rus salatası, lezzetli malzemelerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan hafif bir salata çeşididir.

Malzemeler

3 adet patates
2 adet havuç
1 adet salatalık
1 adet kırmızı biber
3 adet turşu
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Patates ve havuçları ayrı tencerelerde haşlayın. Haşlanan patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
Salatalığı, turşuları ve kırmızı biberi küçük küp şeklinde doğrayın.
Haşlanmış bezelyeleri, doğranmış sebzeleri ve patatesleri karıştırın.
Mayonez, yoğurt, hardal, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın.
Sebzelerin üzerine hazırladığınız sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Maydanoz yapraklarını ince ince kıyın ve salatanın üzerine serpin.
Salatayı buzdolabında en az yarım saat bekletin ve servis yapın.