Patatesli Mini Pide Tarifi

Hazırlama Süresi: 35 dakika

Pişirme Süresi: 40 dakika

Malzemeler (6 Kişilik)

125 gr tereyağ

1 su bardağı yoğurt

1 yumurta

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Tuz

İç Harcı İçin

3 patates

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı acı biber salçası

Tuz

Karabiber

Patatesli Mini Pideler Nasıl Yapılır?

Tereyağını oda sıcaklığında 30 dakika bekletiyoruz. Yumurtanın beyazını, yoğurt ve tuz ilave edip harmanlıyoruz. Unla kabartma tozunu karıştırıp eleyin ve ilave edin. Hamurun üstünü kabatarak 20 dakika bekletin. Patatesleri haşladıktan sonra iyice ezin. Salçaları zeytinyağı kullanarak iyice kavuruyoruz. Salçanın üzerine tuz ve karabiber de döker tatlandırıyoruz. Patatesleri de ilave ederek 2 dakika karıştırın ve ardından soğuması için bekletiyoruz. Hzırladığınız hamurdan yumurta boyutlarında parçalar alarak unlanmış tezgahta merdaneyle açıyoruz. Patates harcını üstüne yayarak kenar kısımlarını kapatıyoruz. Ardından yağlı kağıt örtülü bir fırın tepsisine diziyoruz. Kenar kısımlarına yumurtanın sarısı sürerek 180 derece ısıya ayarladığınız fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz. Son olarak da servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.