Patates Çorbası Tarifi

Hazırlama Süresi: 30 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Malzemeler (4 Kişilik)

3 patates

1 soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

10 gr tereyağ

1 yemek kaşığı un

1 litre sebze suyu

Tuz

Karabiber

1 çay bardağı krema

Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağını ekleyip eritin. Un ilave edin ve hafif rengi pembeleşinceye kadar kavurun. Patatesleri ve sebze suyunu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Blendar'dan geçirip içine krema ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 2 dakika daha pişirerek sıcak servis yapın.