Muhammara

Muhammara Tarifi

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Malzemeler ( 2 Kişilik )

1 yemek kaşığı acı biber salçası

1 su bardağı ceviz içi

2 dilim bayat ekmek

1 çay bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak

Yarım limon suyu

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yarım çay kaşığı kimyon

3 dal maydanoz

Muhammara Nasıl Yapılır?

Cevizleri mutfak robotundan geçirerek ufalayın. Bir kaseye aktarın. Ekmeği ıslatın ve suyunu sıkarak cevize ekleyin. Salça pul biber, kimyon, kıyılmış sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ilave ederek iyice karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerini kıyılmış maydanoz ve cevizlerle süsleyerek servis yapın.