Makarna Kızartma Tarifi

Makarna kızartma, oldukça lezzetli ve kolay bir yemektir.

Malzemeler

500 gram makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
3 diş sarımsak
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 havuç
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşladıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin.
Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını karıştırarak eritin. Soğanı doğrayın ve tavaya ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ve doğranmış biberleri tavaya ekleyin. Havucu rendeleyin ve tavaya ilave edin. Bütün malzemeleri karıştırarak 5-7 dakika kavurun.
Pul biber, kekik, karabiber ve tuzu ekleyin. Tüm baharatları karıştırın ve birkaç dakika daha kavurun.
Tavaya domates salçasını ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırın.
Makarnayı baharatlı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm malzemeleri makarnayla birleştirin ve birkaç dakika daha kavurun.
Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini makarnanın üzerine serpin. Tavanın kapağını kapatın ve peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
Makarna kızartma hazır. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.