Likörlü Elma Tatlısı Tarifi

Malzemeler

4 adet orta boy elma
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı likör (örneğin elma likörü veya viski)
1 tatlı kaşığı tarçın
Vanilya dondurması veya kaymak (servis için)

Yapılışı

Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve orta kalınlıkta dilimleyin.
Geniş bir tavada, şeker ve suyu orta ateşte karıştırarak eritin.
Şeker eridikten sonra, elmaları tavaya ekleyin ve şekerli sıvıya batırın. Elmaları düzenli olarak karıştırarak yaklaşık 5 dakika boyunca pişirin.
Elmalar yumuşamaya başladığında, tavaya likörü ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin. (Eğer alkol kullanmak istemiyorsanız, sadece su veya elma suyu kullanabilirsiniz.)
Son olarak, tarçını tavaya ekleyin ve karıştırın. Tavayı ocaktan alın ve elmaların soğumasını bekleyin.
Servis yaparken, her bir porsiyona birkaç dilim elma yerleştirin ve yanına vanilya dondurması veya kaymak koyun.