Körili Mısır Çorbası

Körili Mısır Çorbası Tarifi

Hazırlama Süresi: 30 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Malzemeler (6 Kişilik)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 pırasa

1 patates

2.5 su bardağı dondurulmuş mısır tanesi

1 çay kaşığı köri

4 su bardağı tavuk suyu

1 yemek kaşığı limon suyu

Tuz

Karabiber

Süslemek İçin

İnce limon dilimleri

Krema

İnce kıyılmış maydanoz

Körili Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

Pırasayı zeytinyağında kavurun. Pırasayı ince doğrayın. Patatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Patatesleri ve 1 su bardağı mısırı ekleyip 2 dakika soteleyin. Köri ilave edip biraz daha karıştırın ve üzerine tavuk suyunu ekleyin. 20 dakika kadar kaynatın. Ocaktan alıp mutfak robotunda ya da blenderda prüzsüz hale getirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tekrar ocağa alıp kalan mısırı çorbaya ekleyin ve bir taşım kaynatın. Üzerini limon dilimi, krema ve kıyılmış maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.