Kabak Çorbası Tarifi

Hazırlama Süresi: 30 dakika

Pişirme Süresi: 35 dakika

Malzemeler (4 Kişilik)

2 kabak

1 yemek kaşığı un

4 su badağı süt

20 gr tereyağ

Tuz

1 çay bardağı dereotu

Üzeri İçin

15 gr tereyağ

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

Tereyağını eritin ve unu ekleyerek rengi dönünceye kadar kavurun. Süt ile suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kabakları rendeleyip karşıma ekleyin ve 15 dakika pişirin. Tuz ve dereotu ilave ederek karıştırın. Terayağını ayrı bir tavada eritin ve içine pul biber karıştırın. Çorbayı kaseye alıp üzerine pul biberli yağ gezdirerek sıcak servis yapın.