Güveç Tarifi

Güveç, Türk mutfağına ait bir yemek türüdür ve genellikle fırın kaplarında hazırlanır. İşte size güveç tarifi:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış et (tavuk, kuzu veya dana eti kullanabilirsiniz)
2 adet büyük boy soğan
2 adet büyük boy domates
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet patates
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
2 su bardağı su

Yapılışı:

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Soğanları ince ince doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
Etleri de ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
Ardından doğranmış domatesleri, biberleri, patatesleri, havuçları ve sarımsakları da ekleyin ve karıştırın.
Salçayı da ilave edip karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
Bezelyeleri de ekleyin ve karıştırın.
Tuz ve karabiberi ilave edin.
En son olarak suyu da ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız karışımı güveç kaplarına paylaştırın.
Kapaklarını kapatın ve fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
Güveçleri fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!