Dondurmalı Krokan Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
1 paket vanilya
1 litre vanilyalı dondurma

Tarif

Bir tencereye toz şekeri ve sıcak suyu koyun. Karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.

Şekerli karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin. Karışım, karamel rengine dönüşene kadar pişirin.

İri dövülmüş cevizi ve fındığı karamelli şekerli karışıma ekleyin ve karıştırın.

Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve düzleştirin. Karışımın soğumasını bekleyin.

Soğuyan krokanı küçük parçalara bölün.

Servis yapacağınız zaman, dondurma kasesine önce bir miktar krokan parçaları koyun, ardından vanilyalı dondurmayı ekleyin. Üzerine tekrar krokan parçaları ekleyin.