Kategoriler
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
1 kg ıspanak
2 havuç
1 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı
Tuz
Karabiber
Havuçların kabuklarını soyun ve kibrit çöpü boyunda şeritler halinde doğrayın. Üzerine biraz su ekleyerek haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanağı doğrayıp soğana ekleyin. 7 dakika kavurun ve havuçların suyunu süzerek ilave edin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Çam fıstıklarını 1 çay kaşığı zeytinyağında kavurun ve ıspanağın üzerine serpiştirip servis yapın.