Beyaz Peynirli Kek Tarifi

Beyaz peynirli kek, hafif ve lezzetli bir tariftir.

Malzemeler

2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı zeytinyağı
3 yumurta
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı beyaz peynir, küçük küpler halinde doğranmış
1/4 su bardağı maydanoz, ince kıyılmış
Tuz ve karabiber

Yapılışı

Fırını 180 dereceye ısıtın.
Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıtla kaplayın.
Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
Başka bir kapta, yumurtaları çırpın. Zeytinyağı ve sütü ekleyin ve karıştırın.
Kuru malzemeleri, ıslak malzemelere ekleyin ve karıştırın.
Beyaz peynir ve maydanozu ekleyin ve karıştırın.
Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kek kalıbından çıkarın ve servis yapın.