Ayva Reçeli Tarifi

Ayva reçeli yapmak oldukça kolaydır ve evde yapabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır.

Malzemeler

2 adet orta boy ayva
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu
3-4 adet karanfil (isteğe bağlı)

Yapılışı

Ayvaları yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Ayva çekirdeklerini de çıkarın.
Ayva küplerini tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karıştırın ve birkaç saat bekletin, bu sayede ayvalar şekerle biraz yumuşayacak.
Şeker eridiğinde tencereyi ocağa alın ve üzerine suyu ekleyin. Karanfilleri de ekleyebilirsiniz. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Ayvalar tamamen yumuşayana kadar pişirebilirsiniz.
Limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
Reçeli ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra cam kavanozlara doldurun ve serin bir yerde muhafaza edin.